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碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內的碘的總量為30毫克。成年人日需碘100～140微克。
如果您有甲狀腺結節合并甲亢或甲減，需按照甲亢、甲減的要求飲食;那么可能要注意這些含碘量高的食物：
1、乳制品
牛奶和其他乳制品是人們在日常生活中獲得碘的重要途徑。牛奶中碘含量高的主要原因有兩個：一個是奶牛飼料中碘含量高;另一個是在擠奶過程中使用含碘消毒劑，而有機牛奶的碘含量比普通牛奶低約四成。
2、雞蛋
蛋黃含碘量是雞蛋中最高的部分，像牛奶一樣，雞蛋中的碘主要來自含碘的雞飼料，由于雞飼料中的碘含量有所不同，雞蛋中的碘含量也不同。一般來說，一個雞蛋含有24微克的碘，是每日建議攝入量的十分之一。
3、蝦
蝦是含碘量很高的海產，雖然富含蛋白質，但體內的碘是由于吸收海水中自然存在的碘而使得蝦體內的碘含量較高。85克蝦的碘含量約為35微克，相當于建議每日攝入量的23%。
4、加碘鹽
即加入碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘的鹽，以防止碘缺乏癥。根據我國12年實施的食鹽碘含量規定，食鹽加碘標準為每公斤食鹽加碘不超過30毫克。鹽雖然是炒菜必不可少的調味料，但一個成年人一天攝入的鹽最好不超過6克。
5、海藻類
海藻類食物是碘的天然來源，不同的海藻由于種類、生長地區和加工方式不同含碘量也不同，其中海帶的含碘量最高。
大家可以通過飲食增加碘，但是必須要科學的測量自己身體內的碘含量。需要到醫院進行專業的碘元素檢測。
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