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碘元素作為機體必需的微量元素之一，主要參與甲狀腺激素的合成。既然是微量元素，那么說明它少了不行，多了也不好。
世界衛生組織（WHO）、聯合國兒童基金會（UNICEF）以及國際控制碘缺乏病理事會（ICCIDD）等國際組織推薦所有缺碘國家都要實施食鹽全部加碘，而我國屬于缺碘國家，水和土壤中碘水平普遍偏低。含碘量較高的常見食物只有海帶、紫菜等海藻類食品，但人均攝入水平并不高。
對于處在生長發育關鍵時期的兒童，充足的甲狀腺激素是保證他們合成足量蛋白質，促進骨骼、牙齒快速生長及神經系統發育和成熟的重要前提條件，因此兒童對碘缺乏更加敏感。
兒童如果缺乏碘，可能導致甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下、智力缺陷、體格發育落后等多種疾病，部分疾病甚至可能伴隨終生，無法治愈。由于人體本身無法合成碘，只能通過外界攝入，且儲存的碘最多只能維持3個月。因此補碘需要長期堅持，才能維持身體機能的正常。
根據中國居民膳食營養素參考攝入量推薦：
嬰幼兒每日碘的推薦攝入量為50ug，主要通過母乳喂養和配方奶中獲取。
兒童每日碘的推薦攝入量為90ug，主要通過膳食碘來獲取。
由于小寶寶碘多碘少都不行且不能脫碘，那么孩子每天到底該食用入多少碘鹽？
1歲以內寶寶：不必額外添加，由于寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要，雞蛋、深綠色蔬菜等中也都含有鹽，因此1歲以內的寶寶食品內不要再額外加鹽；
1歲以上：不必強行添加，很多父母將“1歲以內不加鹽”理解為1歲是加不加鹽的嚴格分水嶺，只要寶寶滿了1歲就必須加鹽。其實并不然。如果寶寶1歲后對不加鹽的食物接受度仍舊很高，就不必強行添加食鹽；
1-2歲 低于1克/天；
2-3歲 低于2克/天；
4-5歲 低于3克/天；
6歲以上 最好控制在3-5克/天。
全自動尿碘檢測儀品牌塞克陸德專家提醒您：小寶寶碘營養狀況關乎自身健康，如果想了解寶寶的碘營養狀況，可以到當地疾病預防控制中心或者具備條件的醫療機構利用全自動尿碘分析儀結合尿碘試劑盒測量尿液中碘的濃度，以此判斷體內的碘營養狀態。
