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碘元素是合成甲狀腺激素的原料，大腦的生長和發育需要甲狀腺激素的參與。因此，碘是腦組織正常發育必不可少的營養物質。缺碘所致的腦損傷，在腦發育期過后即使補充再多的碘，也無濟于事。因為碘的多種化合物是溶于水的，環境中的碘隨著降水被不斷的沖刷溶解并進入河流、海洋，所以內陸山區、半山區、丘陵地帶及內陸平原環境容易缺碘。
由于我國一直采取食鹽補碘，那么我們是不是不需要額外補碘了？
根據研究，常人每天攝入150微克的碘是比較適宜的。孕婦對碘的需求量比一般人要高，一般大概是200微克。除了居住在高碘地區的人，其他人群若不額外補碘，體內儲備的碘僅夠維持2～3個月。
如果居住環境靠海，在自然界中，海水中的碘含量是最高的。此外，海中的海藻、海鮮都是含碘量很高的東西，經常吃這些東西，碘的攝入就有了保障，再加上平時還要通過食鹽補碘，確實容易造成碘的超量攝入。所以對于喜歡吃海鮮、海藻的家庭，不需要刻意地補碘，可以適當購買少碘或者不含碘的食鹽。不過，一般的家庭還是可以繼續購買加碘鹽。
我國食鹽的含碘量一直在隨著國民健康水平不斷調整。食鹽中的含碘量從1995年到現在已經降低了三次，由最初每公斤20~60毫克到了現在每公斤20~30毫克。所以大家不必過度擔心“長期食用加碘鹽碘超標”的問題。
若想了解自身的碘營養情況，單純對體內碘的檢測可以通過檢查“尿碘”來了解。吃進人體的碘，除了被身體吸收外，80%~90%的碘都會經過腎臟排出體外。身體留下的碘和排出的碘比例基本是固定的，通過檢測尿液中的碘含量，大致可以判斷患者的碘攝入狀態：吃的碘多，尿中的碘就多；吃的碘少，尿中的碘就少。尿碘是判斷是否缺碘的一個敏感指標，如果多次檢查發現尿碘不足，就應該及時就醫。
想了解自己體內碘元素是否適宜？最好的辦法就是去醫院利用碘元素檢測儀廠家塞克陸德生產的尿碘試劑盒做下尿碘檢測，能夠知道自身情況來補充或者減少攝入碘元素，避免出現因碘致病。
