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孕婦專用鹽推出?如何鑒別真假碘鹽
發布時間: 2013/6/7 10:05:16 | 821次瀏覽

      據估計,世界上有22億人生活在缺碘地區,130個國家存在碘缺乏病。如果在幼年嚴重缺碘,可引起嚴重的智力低下和發育障礙;成年人如果缺碘,可引起甲狀腺腫大;而妊娠期和哺乳期女性嚴重缺碘會增加流產率和死產率。準媽媽需要補充足夠的碘量,才能保證胎兒的正常發育。

  在懷孕期間,準媽媽的甲狀腺激素合成增加,腎臟碘排泄增加,以及胎兒碘需求增加,準媽媽的碘需要量比普通女性顯著增加。孕前和孕期有充足碘攝入的女性,可以保證甲狀腺內充足的碘儲備,能夠滿足懷孕期間甲狀腺激素需求的增加。但是,對于碘缺乏的女性,妊娠內環境改變,就會導致甲狀腺激素的缺乏。

  1.準媽媽缺碘增加流產及胎寶貝畸形、死胎的發生率

  胎寶貝的生長,不僅依賴孕媽咪提供的甲狀腺素,在懷孕10周后,胎寶貝自身的甲狀腺也具有了利用碘來合成甲狀腺素的能力,以滿足自身生長的需要。孕媽咪缺碘嚴重胎寶貝就會生長停滯或出現異常,發生死胎、畸形,引起流產。

  2.準媽媽缺碘胎寶貝的生長發育和智力水平直接受到影響

  如果孕媽咪缺碘,那么胎寶貝缺碘就更為嚴重,生長發育和智力水平會直接受到影響。有調查顯示,孕媽咪缺碘,寶貝出生后的身長、體重、頭圍均低于正常,女嬰所受的影響更為嚴重。

  3.準媽媽缺碘導致新生寶貝發生克汀病

  當孕前和孕期碘攝入量低于25ug/d時,新生寶貝可出現智力低下、聾啞、性發育滯后、運動功能障礙、語言能力下降、其他生長發育障礙為特征的克汀病。

       孕婦專用碘鹽新標準

  中國營養學會對居民膳食中碘攝入量的規定是:4歲以下兒童每天推薦攝入90微克;18歲以上成人每天推薦攝入150微克,最大攝入量不能超過1000微克;孕婦和哺乳期婦女每天推薦攝入量為200微克。

  據廣東省2011年監測結果顯示,孕婦和哺乳期婦女尿碘水平是147.8μg/L(適宜范圍是150~249μg/L),低于世衛組織等機構對孕婦和哺乳期婦女推薦碘供給量(200μg/d)。孕婦和哺乳期婦女缺碘,會對胎兒和嬰幼兒造成不可逆轉的智力損害。

  孕婦和哺乳期婦女除食用碘含量為30mg/kg的專用碘鹽外,還應該多攝入含碘豐富的食物(如紫菜等海產品),既適應她們在特殊時期攝鹽量少的特點,又能保證特殊時期充足的碘攝入量。

  據專家推算,實行新鹽碘含量標準后,廣東省兒童尿碘整體水平可能會降至150μg/L附近,更加接近適宜范圍的中位值。

      如何鑒別真假孕婦碘鹽?

  一、看生產單位:據了解孕婦專用鹽將集中在廣州統一生產加工,再配送到各地。如果到時看到什么湛江等其他地方產的,肯定是假的。

  二、看顏色:精制碘鹽外觀色澤潔白;假冒碘鹽外觀淡黃色或暗黑色,不干,易受潮。

  三、聞味道:精制碘鹽手抓捏較松散,顆粒均勻,無臭味,咸味純正,假碘鹽手捏成團,不易散,吃起來有苦澀味,聞起來有氨味。

  四、聞氣味:精制碘鹽無氣味、更無臭味或其他異味。假碘鹽因摻有工業含碘廢渣,帶有硝酸銨等含銨物質,因而有氨味等氣味。

  五、用口嘗:咸味純正的是精制碘鹽,咸中帶苦澀味的是假碘鹽。

  六、顯色試驗:將鹽撒在切開的馬鈴薯切面上,如顯出藍色,是真碘鹽,如無藍色反應,則是非碘鹽。

  最后,提醒廣大消費者,孕婦專用鹽將與其他種類的鹽一樣在所有商業銷售渠道都可買到,但一般商業超市會優先供應。為防止購買到假冒孕婦碘鹽,請選擇信任的大超市購買。

         全自動尿碘檢測儀品牌塞克陸德專家提醒您:如果想了解自己的碘營養狀況,可以到當地疾病預防控制中心或者具備條件的醫療機構利用全自動尿碘分析儀結合尿碘試劑盒測量尿液中碘的濃度,以此判斷體內碘的營養狀態。