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碘的缺乏會造成智力發育遲緩，嚴重的碘缺乏引起地方性克汀病，患者發育落后，智力低下;在碘缺乏地區沒有典型的克汀病癥狀的人，學習能力、認知能力也低于正常人。而且嬰幼兒缺碘對兒童智力發育的損耗是不可逆的。
寶寶缺碘皮膚變粗
碘是人體必需的微量無素之一，它主要的作用是參與甲狀腺素的合成，在體內調節代謝和促進小兒生長發育。缺碘對人體損害的程度決定于碘缺乏發生的時間、嚴重程度和持續時間。如碘缺乏發生在胚胎期腦發育的關鍵時期和新生兒期，可引起克汀病，表現為智力低下，聽力、語言和運動障礙身材矮小，上半身比例大，有粘液性水腫，皮膚粗糙干燥，面容呆笨，兩眼間距寬，鼻梁塌陷，舌頭經常伸出口外。如碘缺乏發生在成人和兒童中，則引起甲狀腺腫大，即俗稱的“大脖子病”，也稱地方性甲狀腺腫，這是因為碘缺乏后甲狀腺素合成受影響，甲狀腺就代償性增大所引起。
碘是智力元素
碘是正常人所必須的微量元素，是甲狀腺激素合成的重要原料;碘對人體主要是通過甲狀腺素而起作用，甲狀腺素是人體正常生長、大腦智力發育及生理代謝中不可缺少的激素，所以碘又被稱為“智力元素”。碘缺乏病是指缺碘對人身體和智力發育造成的全部不良影響，其危害程度與碘攝入不足的程度、發生時期及持續時間長短有關;如在胚胎期可引起流產、早產、死產、先天性畸形和腦損傷、克汀病等;而在出生后到成年期，則可引起甲狀腺腫(俗稱大脖子病)、甲低、克汀病、智力低下等，克汀病常因臨床表現不明顯而被誤當成“正常人”。另一方面，碘攝入過量也會對健康形成一定危害，如引起高碘甲狀腺腫或碘中毒、碘過敏;攝入量正常但甲狀腺功能紊亂也可引起甲亢等;而在碘缺乏病防治中補碘過量，可能出現碘性甲亢。
正常兒童需不需要補碘?
碘是一種人體必需的微量元素，主要參與甲狀腺素的合成，維持正常代謝，促進生長發育。缺乏時甲狀腺代償性分泌增多而肥大，頸前發生腫物，即甲狀隙腫;胎兒缺碘使智力及生長發育低下，成“呆小病”或名“克汀病”，影響人口質量。為了予防碘缺乏，我國普遍推廣了加碘食鹽，在食鹽中加碘20—40毫克/公斤，每克食鹽含碘20—40微克。我國營養學會推薦的每日膳食中碘的供給量0—6個月為40微克，6—12月為50微克，母乳、嬰兒配方奶粉及牛奶中的碘都是充足的。1—7歲為70微克，7一13歲為120微克，13歲至成人為150微克，每日吃加碘食鹽3—6克，再常吃些含碘食物如海帶、紫菜、發菜等，就不會缺碘了。吃碘太多，可能發生高碘性甲狀腺腫，正常兒童每日吃加碘食鹽，就不需再補碘。
